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   許多朋友買了很多生鮮食物回來后，會(huì)將一部分食物放入冰箱冷藏，以便延長保存期限。可是你知道食物放冰箱冷凍要注意些什么嗎？怎樣合理的歸類各種食物才能夠既環(huán)保又新鮮呢？冰凍的肉類該怎么凍結(jié)才正確呢？今日深圳海爾空氣能維修中心就帶我們一起來了解一下。

   1、冷凍食物的包裝最好采納密封式包裝，這樣保存空氣就不簡單進(jìn)入，也不簡單和其他食物滋味相穿插。

   2、為確保食物的質(zhì)量和新鮮，需求處理過再放進(jìn)密封塑料袋里，不能夠放入塑料袋直接放入冰箱冷凍。

   通過冷凍的肉像冰塊相同硬邦邦的，平常我們都是用水沖泡凍結(jié)，這樣凍結(jié)過的肉口感非常欠好，想要吃出鮮肉的口感，今后就不要再用這種辦法了。

   快速凍結(jié)肉的4個(gè)辦法

   取一個(gè)不銹鋼鍋倒置在桌面上，底部朝上，將凍肉放在鍋底上，再用一個(gè)不銹鋼鍋放在凍肉上壓住，形成鍋底—凍肉—鍋底的三明治狀。（不銹鋼鍋要先預(yù)熱，溫?zé)峒纯桑┲恍栌昧诉@種辦法，凍結(jié)后的肉還能像剛買的相同新鮮。

   把凍肉先放在冰箱冷藏室1—2小時(shí)，就能讓凍肉變軟。這是由于冷藏室的溫度一般在0攝氏度左右，能夠先軟化凍肉。然后可將肉放在鹽水里徹底凍結(jié)。鹽水能夠加快冰的消融，并且不會(huì)繁殖細(xì)菌。此外，還能夠?qū)⒉孀诱袋c(diǎn)醋叉入肉中，也能夠加快凍結(jié)速度。

   用微波爐凍結(jié)時(shí)，一定要用最低檔，并且要逐漸加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然后依據(jù)肉凍結(jié)的程度再斷定加熱時(shí)刻，直到徹底凍結(jié)，切忌一開始就加熱10分鐘。如果您家中的微波爐有凍結(jié)功用，就不必這么麻煩了。

   我們也要定時(shí)對(duì)冰箱進(jìn)行整理、擦洗，長時(shí)刻不對(duì)冰箱進(jìn)行整理是會(huì)繁殖細(xì)菌的。凍結(jié)過的食材簡單產(chǎn)生細(xì)菌，水分也會(huì)丟失，所以凍結(jié)過的食物就不合適再放入冰箱啦！